En iconographie chrétienne, la rose est une fleur fréquemment associée à la Vierge Marie, elle-même nommée “rose sans épines” (une “ancienne légende que mentionne saint Ambroise raconte de quelle manière la rose a poussé sans épines jusqu’au jour de la Chute de l’Homme” [HALLS 1974, p. 268).
La rose rouge symbolise le sang du martyre ; de couleur blanche, la pureté.