Une cimaise, ou cymaise, en architecture, est une moulure du sommet d’une corniche.
Par extension, le mot désigne également :
- une moulure permettant d’accrocher un tableau à hauteur d’appui, sans devoir perforer le mur pour y fixer des crochets ou des pitons
- le mur d’une salle d’exposition, d’un musée
- la partie supérieure d’une croix peinte
- le couronnement, ou sommet, d’un retable