Technique qui permet de détacher les fresques en les découpant à la scie sur les côtés et à l’arrière de la surface picturale choisie, de manière à prélever à la fois la pellicule de couleurs, l’intonaco et une partie plus ou moins épaisse du support mural. Le tout est ensuite extrait par des moyens mécaniques, grâce à des chaînes métalliques arrimées à de solides axes de bois.